2025年12月12日 新・信州七十二候 #6; 野沢菜食(のざわなしょくす)
お葉漬け(野沢菜漬け)です。やっぱりこれがないといけませんね。 わがやの野沢菜漬けは、本格的な塩漬けではなく、醤油や酢で漬けた浅漬けです。 これがとにっかくおいしい。 冬を越すための保存食のはずなのですが、我が家ではお正 …
お葉漬け(野沢菜漬け)です。やっぱりこれがないといけませんね。 わがやの野沢菜漬けは、本格的な塩漬けではなく、醤油や酢で漬けた浅漬けです。 これがとにっかくおいしい。 冬を越すための保存食のはずなのですが、我が家ではお正 …
2025年12月7日から12月11日は冬‐大雪‐初候・第六十一候「閉塞成冬:そらさむくふゆとなる」です。 二十四節気は大雪です。この周辺での初雪は12月4日でした。ただ、第六十一候の冬空のイメージと違って日中は晴天の青空 …
2025年12月2日から12月6日は冬‐小雪‐末候・第六十候「橘始黄:たちばなはじめてきばむ」です。 「橘」は温暖な土地の植物ですから、寒さの厳しい信州では見かけません。 橘に似た色でもう少し大きなもので、この時期にこの …
2025年11月27日から12月1日は冬‐小雪‐次候・第五十九候「朔風払葉:きたかぜこのはをはらう」です。 二十四節気は小雪、雨が雪に変わる頃とされています。 昨晩の風と明け方までの雨で、最後まで残っていた木の葉はほとん …
2025年11月22日から11月26日は冬‐小雪‐初候・第五十八候「虹蔵不見:にじかくれてみえず」です。 やはりこの時期に虹を見かけることが少ないですね。出ても薄かったり、すぐに消えてしまったりです。カメラを取り出してい …
2024年11月17日から11月21日は冬‐立冬‐末候・第五十七候「金盞香:きんせんかさく」です。 「金盞(きんせん)」とは「水仙」のことです。「水仙」の「香」がして花が咲いたのを知る」と詠むといい感じですが、やはり水仙 …
2025年11月12日から11月16日は冬‐立冬‐次候・第五十六候「地始凍:ちはじめてこおる」です。 地が凍る前に、霜の降りる季節になりました。 飛び損ねた綿毛についた霜が溶けて水玉ができました。 庭のハナミズキの葉は深 …
2024年11月7日から11月11日は冬‐立冬‐初候・第五十五候「山茶始開:つばきはじめてひらく」です。 旧暦では「立冬」です。北アルプスに続き、飯縄山にも初冠雪ありました(11月5日)。飯縄山は標高1,917mで長野市 …
2025年1月30日から2月2日は冬‐大寒‐末候・第七十二候「鶏始乳:にわとりはじめてとやにつく)」です。「鶏が春が近いと感じ取り産卵のために鳥屋(とや:鳥小屋)に入り始める」等を表現しています。 鶏を探して養鶏場にやっ …
2025年1月25日から1月29日は冬‐大寒‐次候・第七十一候「水沢腹堅:さわみずこおりつめる」です。季節は「大寒」、沢や滝の水も凍ってしまう時期です。 今朝は放射冷却が強くキンとした感じです。この寒さいいですね^^ 犀 …