2024年5月19日 新・信州七十二候 竹子汁美味(たけのこじるうまし)
今年も「竹の子汁」の時期がやってきました。北信地方のソウルフードです。 根曲がり竹の若芽部分とサバ(缶)を一緒に煮て味噌で味付けをします。卵とじにする家庭もあるようです。 今年の根曲がり竹は飯縄産です。 長野市内には竹の …
今年も「竹の子汁」の時期がやってきました。北信地方のソウルフードです。 根曲がり竹の若芽部分とサバ(缶)を一緒に煮て味噌で味付けをします。卵とじにする家庭もあるようです。 今年の根曲がり竹は飯縄産です。 長野市内には竹の …
2024年5月15日から5月19日は夏‐立夏‐末候・第二十一候「竹笋生:たけのこしょうず)」です。 「竹笋」はタケノコと読みます。「筍」と書くことが多いですが、これは孟宗竹のことで一般的な旬の時期は春先が多いですね。そし …
2024年5月10日から5月14日は夏‐立夏‐次候・第二十候「蚯蚓出:みみずいずる」です。 そろそろ蚯蚓(ミミズ)の活動開始時期なのですが… 5日は最高気温33度でさすが立夏と思っていたら、8日9日の最高気温は15度です …
北アルプスの山々には、雪解けが進むと山肌に「雪形」が現れます。気象情報が発達していなかった時代には「雪形」を「人」「動物」「農作業道具」などに見立てて農作業の目安にしていました。 今年も雪形を見に出かけて来ました。 5月 …
2024年5月5日から5月9日は夏‐立夏‐初候・第十九候「蛙始鳴:かわずはじめてなく」です。 立夏、夏立つ日です。やっぱり暑くなりました。4日は30.1度、5日は32.9度(今年の最高気温)でした。いつもの苗屋さんがオー …
2024年4月30日から5月4日は春‐穀雨‐末候・第十八候「牡丹華:ぼたんはなさく」です。 今日は朝から曇天でやけにムシムシしています。ここ数日気温が29度まで上昇し恵みの雨「穀雨」が欲しいところです。 「ぼたんのお寺」 …
2024年4月25日から4月29日は春‐穀雨‐次候・第十七候「霜止出苗:しもやみてなえいずる」です。 気温は最高25度前後、最低14度前後と、例年よりもかなり暑いほう(5月下旬から6月中旬並み)で落ち着いてきました。 梅 …
2024年4月19日から4月24日は春‐穀雨‐初候・第十六候「葭始生(あしはじめてしょうず)」です。 二十四節気は「穀雨」に入りました。春の温かい雨は、芽生えたばかりのすべての植物にとってこれからの成長を約束してくれる恵 …
2024年4月14日から4月18日は春‐清明‐末候・第十五候「虹始見:にじはじめてあらわる」です。雨の後に虹が出始める頃の季節変化を表わしています。 昨日の長野市は最高気温26度まで上がりました。その反動か今朝は雨の予報 …
2024年4月9日から4月13日は春‐清明‐次候・第十四候「鴻雁北:こうがんかえる」です。 二十四節気は「清明」、万物が清々しく明るく美しい頃とされています。 まさにこの時期の北信地方を表わしているような言葉ですね。北信 …